摘要： 2020年12月1日，造字木桐酒庄发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的年份艺术酒标。 ABSTRACT： The木桐 wine label of Chateau Mouton Rothschild 2018 has been released, designed by Chinese artist Xu Bing.

2020年12月1日，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的酒标艺术酒标。木桐酒庄庄主菲利普·素汉·罗斯柴尔德（Philippe Sereys de Rothschild）、中国卡米尔·素汉·罗斯柴尔德（Camille Sereys de Rothschild）和朱利安·博马舍·罗斯柴尔德（Julien de Beaumarchais 艺术艺术de Rothschild）将2018年酒标的创作委托给中国艺术家——徐冰。

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com

徐冰于1955年出生在重庆，就学于中央美术学院，酒标后于2008到2014年间任中央美术学院副院长，中国至今仍在学院执教。艺术艺术他博学多才，造字著有《天书》、年份《新英文书法》、木桐《鬼打墙》、《地书》等作品，此外他的作品被中国美术馆、伦敦大英博物馆及澳大利亚国家画廊等各大收藏机构收藏，也曾在纽约新美术馆、西班牙米罗基金会美术馆和捷克国家博物馆等多个重要艺术机构展出。徐冰在中外文化界认可度非常高，2017年他在国内获“年度文化人物”，而在这之前，他荣膺美国文化界最高奖——麦克·阿瑟天才奖（MacArthur Fellows Program/MacArthur Fellowship）和美国版画艺术终身成就奖，还获得世界视觉艺术最大奖项——国际当代艺术奖（Artes Mundi）。

徐冰（图片来源：©Xu Bing Studio)

徐冰以“造字”艺术著称，他首创将英文字母当成汉字笔划来创造书法，把中文与英文两种截然不同的语言系统联结在一起。看似汉字，实则英文字母的构成让人们打破对文字交流的需求，也引发了人们对当代文字艺术的思考、对语言的反思，同时也令人们打开更宽广的思维空间。

2018年份酒标的设计就源于这套英文方块字书法，用“Mouton”和“Rothschild”两个单词的字母创造出两个“汉字”。相信很多人第一眼看到这幅作品，都是一头雾水，以为是生僻字，其实不然。了解之后，才知道解读方式应该是这样的：

不得不佩服徐冰老师的创意，熟悉而又陌生的汉化单词需要读者细心地慢慢解读，揭开谜底的过程正如饮客静待顶级佳酿慢慢释放其蕴含的馥郁芳香，后细细品味探索的过程。

2018木桐：卓越

2018年的波尔多上半年降雨频繁，使得葡萄园面临霉菌侵袭的风险，但木桐酒庄迅速采取措施，通过细致的葡萄园管理保证了葡萄的健康状态。夏季天气干燥而炎热，与春季恰好互补，这个大反转对于酿酒师来说是极大的惊喜。最终，酒庄收获的葡萄果实颗粒虽小，但却十分健康，且糖分和单宁含量都十分充沛。

2018年木桐酒庄红葡萄酒采用86%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12%的梅洛（Merlot）和2%的品丽珠（Cabernet Franc）酿造而成。作为这款酒的缔造者之一，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）评价道：“2018年木桐的颜色深邃，口感十分丰富、浓郁且非常集中。它拥有很高的复杂度，余味非同一般。这是一款十分卓越的葡萄酒。”

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com

这款表现极致且卓越的2018年份木桐佳酿自然也获得了酒评家们的一致赞誉。

詹姆斯·萨克林：100分

语言难以表达我对这款酒的感受。在我的职业生涯中，从未遇到过这样一款富有泥土气息且深刻地反映了土壤特征的年轻木桐葡萄酒。当然，我并没有品尝过年轻时的1945或1959年份木桐，但我很幸运此生有机会品尝过几瓶这两个年份的酒款。这是一款真正反映风土的葡萄酒，富有层次感和浓郁度，拥有圆滑且惊艳的单宁。

帕克团队：97-99+分

这款酒呈深紫红色，近乎黑色。与2018年份的其他酒款相比，这款酒起初略显内敛，而后逐渐展现出黑李子、黑醋栗甜酒、大茴香、蓝莓派和摩卡咖啡的香气，伴有些许糖渍紫罗兰、乌龙茶、樟脑、雪茄以及一丝碎石的气息。其酒体中等至饱满，充满华美的黑色水果与蓝色水果的风味，还夹杂着香料的味道，完美融入酒液中的酸度提升了华丽的口感，使得成熟的果味变得更加柔软，单宁尤为成熟，质地紧实且具有颗粒感。余味极为悠长细腻。（文/Blair）